Vamos por partes então, pequeno.
1 - Não. O bastardo não assume o sobrenome do pai se o pai o reconhece nem a ter direitos de sucessão. Em geral, ao ser assumido pelo pai, apenas é criado de maneira especial. Como ocorre com Jon Snow na série. Para que um bastardo ganhe direitos de filho legítimo é preciso uma permissão especial do rei, como ocorre, durante a série, na casa Bolton. O Rei aceita o bastardo como se fosse um filho legítimo, dando a ele direitos de nascimento como se fosse filho legítimo.
2 - Você não poderia dizer que o personagem que esta ausente foi, mas pode utilizar NPC's. Seria como se uma Aia, uma babá, um guarda, um meistre ou o que fosse foi acompanhando o seu personagem, mas não o personagem existente que não esta presente no evento.
Respondi suas dúvidas? Qualquer outra coisa basta perguntar. Desculpe a demora.